Được biết, gia đình có 7 công đất vợ chồng chị trồng 4 công mía nước, 3 công trồng hoa màu, được luân phiên trồng sắn, ớt, khoai mỡ,… theo vụ mùa. Tuy nhiên đời sống kinh tế gia đình còn chật vật, thu nhập rất bắp bênh do đôi lúc hàng nông sản bán ra không được giá, chị Viên bàn với chồng tìm việc làm thêm để tăng thu nhập cho gia đình. Một lần được chia sẻ về nghề làm món bánh chuối chiên hai lớp bột, nên Chị thuê mặt bằng và làm bánh chuối chiên bán. Ban đầu cũng gặp khó khăn nhưng về sau bánh làm ra càng ngày càng ngon nên được mọi người ủng hộ, bánh chuối chiên chị làm ra đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vợ chồng chị bình quân mỗi ngày bán được 250 cái bánh với tổng số tiền 1.250.000đ (5.000đ/cái), thu nhập mỗi tháng đã trừ chi phí có lời khoản 8 triệu đồng, kinh tế gia đình hiện tại đã ổn định. Hiện nay, ngoài việc đồng áng, chồng chị phụ bán bánh chuối chiên với chị, hai đứa con đang học cấp 3.
Chị Viên là gương sáng trong phong trào phụ nữ khởi nghiệp vươn lên làm giàu chính đáng.
