Địa bàn xã Mỹ Quới là vùng đất trũng, vào mùa mưa nước ngập sâu, nhiều diện tích đất trồng lúa vụ hè thu không thu hoạch được. Nhận thấy duy trì trồng lúa không mang lại lợi ích kinh tế cao so với trồng các loại khác nên nhiều hội viên phụ nữ đã chọn và chuyển sang trồng rau nhút. Qua nắm bắt nhu cầu thị trường, rau nhút được sử dụng phục vụ bữa ăn hàng ngày, có chứa nhiều tốt cho sức khỏe nên rất được nhiều người ưa chuộng. Đây là loại rau màu trồng ngắn ngày, dễ chăm sóc, ít tốn chi phí, phù hợp với thời tiết, thổ nhưỡng.
Hiện toàn xã có gần 04 ha đất nông nghiệp trồng rau nhút với 15 hộ dân, bước đầu loại cây trồng này đã mang lại hiệu quả kinh tế cao. Với giá rau nhút tươi từ 3.000 – 5.000 đồng/kg, mô hình này cho lợi nhuận mỗi năm từ 80 -100 triệu đồng/ha. Bên cạnh đó, việc tăng diện tích và áp dụng tốt kỹ thuật canh tác giúp tăng năng suất vì vậy sản lượng rau nhút ngày càng nhiều. Để chủ động đầu ra cho rau nhút chị, em hội viên đã chế biến ra sản phẩm mới đó là dưa rau nhút, là món ăn có thể bảo quản thời gian dài, thị trường tiêu thụ lớn, giá dưa rau nhút từ 80.000 - 100.000 đồng, từ đó giá trị của cây rau nhút được nâng lên đáng kể.
Để sản xuất dưa rau nhút số lượng lớn, cần phải sử dụng nhiều nhân công giúp giải quyết việc làm tại chỗ cho hơn 20 lao động nữ, tăng thu nhập hàng ngày từ 120.000 - 180.000 đồng/người góp phần cải thiện cuộc sống cho nhiều hội viên, phụ nữ.
Để món dưa rau nhút ngày càng được nhiều người biết đến thời gian tới Hội LHPN xã sẽ tiếp tục đẩy mạnh thành lập tổ hợp tác trồng rau nhút, nhân rộng mô hình, đồng thời hướng dẫn các hội viên trồng rau nhút đăng ký nhãn hiệu, đăng ký sản phẩm Ocop góp phần nâng cao giá trị sản phẩm hơn nữa, thực hiện thắng lợi mục tiêu xây dựng nông thôn mới nâng cao trên địa bàn xã./.
.jpg)
