Món chả giò là món khai vị quen thuộc trong các bữa ăn của người miền tây, chả giò là sự kết hợp giữa thịt, khoai môn, đậu xanh không chỉ giúp người ăn kích thích vị giác mà nó còn mang ý nghĩa của sự tròn đầy, viên mãn.

      Nhắc đến ẩm thực miền Tây Nam bộ thì thể không nhắc đến các món ăn làm từ các loại mắm trong đó tiêu biểu là lẩu mắm, lẩu mắm là món ăn tổng hợp các nguyên liệu như cá, tôm, lươn, thịt…và các loại rau dân dã mọc trong vườn nhà, bên cạnh hương vị đậm đà, ngon miệng thì lẩu mắm còn là sản phẩm của sự giao thoa văn hoá ẩm thực của 3 dân tộc Kinh, Khmer, Hoa; để dung hoà vị giác trong các bữa ăn thì món gỏi là một trong những món được ưa chuộng nhất, có thể nói trong ẩm thực miền tây món gỏi là món có sự kết hợp các nguyên liệu rất phong phú trong đó cách kết hợp phổ biến là gỏi gà chuối cây, là sự kết hợp hài hoà giữa vị chát nhẹ của cây chuối với vị mềm thơm, beo béo của thịt gà cùng với một cay cay của rau răm và chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn của nước sốt chanh, nước mắm đã mang đến một món ăn đặc trưng trong văn hoá ẩm thực cây nhà lá vườn của người miền tây….Với sự khéo léo, phối hợp nhịp nhàng ăn ý của các thành viên trong đội cùng sự đầu tư kỹ lưỡng, đội đã xuất sắc giành được giải Nhất của hội thi.

      Thông qua hội thi Hội LHPN thị trấn Kế Sách góp phần cùng với các ban ngành địa phương quảng bá cho loại hình du lịch miệt vườn với những vườn trái cây trĩu quả, các món ăn mang hương vị đặc trưng vùng miền, cảnh sắc sông nước yên bình, thơ mộng trên que hương Kế Sách.